Go Back
–+ servings
طباعة Pin

بيتزا صيامي بالخضروات

مطبخ خضروات, مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 2 كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زيت

لتحضير الحشو

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب طماطم مقطع مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • فلفل ألوان مقطع حلقات
  • مشروم
  • بصل مقطع حلقات
  • زيتون أسود شرائح

الخطوات

  • لتحضير العجينة: في بولة نضع الخميرة ثم السكر والملح ثم نضيف الماء الدافئ ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق والزيت ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة ونترك العجينة لترتاح وتخمر.
  • لتحضير الصلصة والحشو:في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الثوم ثم الطماطم ونقلب ثم الصلصة والملح والزعتر.
  • نحضر صينية البيتزا وندهنها بالزيت ثم نفرد العجينة ونضع الصلصة ثم نضيف الحشو الفلفل الألوان ثم المشروم والبصل والزيتون ونرش القليل من السكر على الوجه وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ثم تقدم وبألف هنا.