جمبري بالجنزبيل والثوم
الحصص 2
المقادير
- 1/4 كوب ملح
- 2-1/2 ملعقه كبيرة سكر
- 2-1/2 ملعقه كبيرة شطة
- 4 كوب ماء
- 600 جرام جمبري
- 1/4 كوب زيت
- 1 قطعه جنزبيل فريش
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 كوب ارز مسلوق
الخطوات
- في بولة ضيفي الماء مع التوابل وقلبيه جيداً ( الملح + السكر+الشطه ) ثم ضيفي الجمبري واتركيه لمدة 20دقيقة .
- يسخن زيت في طاسة وضعي الجنزبيل والثوم لمدة دقيقة ثم ضعي الجمبري في المصفاه
- صم ضعي الجمبري في الطاسة واتركيه حتي النضج لمدة 4 دقائق ويقدم مع الارز وبالهنا والشفا