سجق بالبطاطس والفلفل
الحصص 4
المقادير
- ا كيلو بطاطس صغيرة
- 1 عدد بصلة متوسطة
- 2 عدد فلفل رومى احمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة روز مارى طازج او مجفف
- 12 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 350 جرام سجق
الخطوات
- نقطع البطاطس الى قطع متوسطة و البصل و الفلفل الى قطع كبيرة ايضا و السجق الى قطع متناسقة مع الخضارز
- نسخن الفرن على 200 درجة ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرشها بزيت الزيتون
- فى وعاء كبير نضع البطاطس و البصل و الفلفل الاجمر ونتبله بزيت الزيتون و الملح و الفلفل و الروز مارىو الثوم البودرة و خلطيهم جيدا و نضيف السجق ثم نضعهم فى الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لاخر.
- وتقدم بالهنا و الشفا