Go Back
+ servings

قلقاس مقلي

وجبة طبق جانبي
مطبخ خضروات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 12 كيلو قلقاس
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ثوم + ملح + فلفل
  • كمون
  • 1 كوب زيت للقلي
  • 1 لتر ماء

الخطوات

  • يشر القلقاس ويقطع الي اصابع عريضة
  • في اناء علي النار يسخن لتر الماء وويسلق فية القلقاس
  • بعد السلق يرفع من علي النار ويتبل بالثوم والملح والكمون
  • في مقلاة ساخنه بها زيت يقلي القلقاس وينشل علي ورق المطبخ ويقدم وبالهنا الشفا