شرائح الكبدة بالزبدة والليمون
الحصص 4
المقادير
- 3/4 كوب كبدة شرائح متساوية فى الحجم
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 11/2 ملعقة صغيرة ماح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/3 ملعقة صغيرة مستكة
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة حبوب مستردة
- 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
- 2 حبة فلفل ألوان أخضر وأصفر
الخطوات
- 1- تتبل الكبدة بالتوابل وقليل من عصير الليمون
- 2- فى طاسة ساخنة نضع الزبد والمستكة والحبهان
- 3- ننزل بقطع الكبدة وتترك على جانب ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تتحمر
- 4- نضيف الليمون والملح وتترك حتى تبدأ تتشرب الليمون
- 5- يضاف العسل والصويا صوص والمستردة وقطعة زبدة أخرى وقليل من التوابل وتقدم ساخنة