بليله
الحصص 6
المقادير
- 1/4 كيلو قمح
- 1 كيلو حليب
- 4 ملعقه كبيرة قشطة
- 1/4 كيلو سكر
- 100 جرام جوزة هند
- 100 جرام زبيب
- 100 جرام مكسرات
الخطوات
- يغسل القمح ويوضع في ماء علي النار يغلي لمدة 3 دقائق ثم يصفي من الماء .
- يوضع القمح مرة اخري علي النار ويغمر بالمماء ويترك بغلي حتي تلين حبة القمح ثم يرفع من عليالنار ونحكم الغطاء وتترك حتي تنفش حبة القمح.
- يعاد للنار مرة اخري ويوضع معة الزبيب والمكسرات وجوز الهند حتي ينضج ويحلي بالسكر ويضاف اللبن والقشطة ويغرف ويقدم وبالهنا والشفا