يتم سلق المكرونة جيدا
يتم فرم المكرونة مع الدجاج داخل المفرمة مع البصل ثم تضاف التوابل و تفرم جيدا
ثم تضاف مرقة الدجاج مع بيضة و يعجن الخليط جيدا ثم يترك فى الثلاجة
يتم تشكيل العجينة على شكل اقراص و تبطن باللبن و البيض و الدقيق و البقسماط و تقلى فى زيت غزير و بالهنا و الشفا