صدور دجاج بالخرشوف والمشروم
الحصص 2
المقادير
- 400 جرام صدور دجاج
- 150 جرام خرشوف
- 100 جرام مشروم
- 30 جرام زبدة
- 1/2 كوب صلصة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/2 كوب عصير عنب
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ملح فلفل
- 2 كوب ماء ساخن
الخطوات
- نقطع صدور الدجاج قطع متساوية وكذلك الخرشوف والمشروم
- يمرر الدجاج فى الدقيق ثم يحمر فى الزبدة حتى يتغير لونه ثم نضيف عصير العنب والخل زنتركه على نار عالية حتى يتطاير العصير
- ثم نضيف الخرشوف والمشروم ثم الصلصة والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضح
- ويزين بالبقدونس وبالهنا والشفا