Go Back
+ servings

عرق لحم بالقرنبيط

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم عرق
  • 1-1/2 كوب قرنبيط مقطع زهرات
  • 1 كوب شرائح برتقال مقشرة
  • ملح+فلفل
  • 1/2 ملعقة كبيرة جنزبيل
  • 1 ملعقةكبيرة قرفة
  • 2 حبة فلفل الوان مقطع مربعات ( احمر+اخضر )
  • 1 كوب عصير برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة دبس تمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقه كبيرة زبدة
  • 2 ملعقه كبيرة دقيق

الخطوات

  • تتبل اللحم بالملح والفلفل ومعلقة دبس التمر ثم نضعها في الدقيق
  • في طاسة نضع الزيت ونحمر اللحم علي النار قليلا ثم نضيف الفلفل الالوان والقرنبيط وشرائح البرتقال ونقلبهم معاً
  • نضيف التوابل ومعلقة دبس التمر
  • اضافة التوابل ومعلقة دبس التمر ثم اضافة عصير البرتقال ونغطيها ونتركها حتي النضج
  • اذا احتاج الامر لتزويد العصير لاتمام النضج يتم اضافة
  • بعد التاكد من نضج اللحم تقدم وبالهنا والشفا