• 1 كيلو لحم مفروم
• 1 حبة بصل مبشور
• 2 ملعقه كبيرة زبدة
• 2 عدد اصفر بيض
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• ملح فلفل
• التوابل بهار
• التوابل كسبرة ناشفة

للتغطية:

• 2 عدد بيض
• 1 كوب بقسماط
• 1/2 كوب دقيق
• زيت للتحمير
• 4 ملعقة كبيرة دقيق

للتقيدم:

• خس كابوتشا
• بقدونس
• مسطردة
• كاتشب
• مايونيز