Go Back
–+ servings
طباعة Pin

فيتوشيني بالسجق البلدي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو سجق شرقي
  • 1 كيس مكرونة فيتوشيني
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 حبة فلفل اصفر
  • 1/2 كيلو طماطم
  • 1 حبة فلفل اخضر

بهارات مشكلة

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملح
  • مرقة خضار

الخطوات

  • يحضر اناء ويضاف الية مقدار من الماء ثم يغلي يضاف معلقة زيت + ربع معلقة ملح للماء المغلي يضاف الباستا للسلق الي الماء المغلي لمدة ١٤ دقيقة
  • يحضر اناء اخر ويضع به جميع المكونات من فلفل احمر فلفل اصفر فلفل اخضر بصل وتقطع جوانح ثم يضاف عصير الطماطم +ربع معلقة بهارات مشكلة الفلفل الأسود ملح حسب الرغبة
  • تقلب جمع المحتويات جيداً لمدة ٦ دقائق ثم يضاف السجق الشرقي يترك حتي ينضج لمدة 15 دقيقة تضاف الباستا المسلوقة الي السجق ويقلب جيداً ويترك علي النار لمدة ٤ دقائق ثم يقدم بالهنا