في وعاء عميق، تخفق الزبدة مع السكر الى ان يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
تضاف حبات البيض الواحدة تلو الاخرى، ثم يضاف بشر البرتقال، ثم عصير البرتقال .
يمزج النشا مع الدقيق والملح، ثم يضاف للخليط تدريجيا الى الحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
تلف في قطعة بلاستيك المطبخ، ثم تترك لترتاح بالثلاجة مدة ربع ساعة .
تشكل على شكل كور صغيرة متساوية بحجم حبة العنب ثم ترص في صاج الفرن المدهون .
تخبز مدة ١٠ دقائق في فرن متوسط الحرارة الي ان تأخذ اللون الذهبي من اسفل .
يسخن مربى البرتقال مع ماء الزهر ليصبح خفيفا و تتركز نكهته.
تترك حبات اللانكشاير لتبرد ثم تغطس بمزيج المربى وتمرر بجوز الهند.