يتم إذابة الجيلاتين في الماء المغلي و يصفي لضمان عدم وجود اي كتل
يتم وضع الزبادي و الجيلاتين و الفانيليا و كريمة الخفق و الجبن و الكريمة الحامضية في بولة كبيرة و يتم ضربهم بالمضرب الكهرباء
ثم يصبوا إلي المنتصف في قوالب الكاب كيك السليكون و تترك في الثلاجة اربع ساعات حتي تتماسك .
لعمل صوص الفراولة يتم وضع الفراولة و عليها الماء المغلي و نضيف إليها العسل و تترك علي النار حتي تتكرمل و تصبح مثل الصوص، تترك حتي تبرد.
في طبق التقديم نضع البسكويت و عليه قالب من قوالب التشيز كيك وعليه صوص الفراولة... يترك في الثلاجة ساعة ثم يقدم بالهنا و الشفا