يسخن الزيت النباتي جيدا، ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ويقلى جيدا.
يضاف البصل ثم اللحم ويقلي الكل حتى يصبح اللحم بني اللون
يضاف مقدار كوب من الماء، يغطى القدر ثم يترك على نار متوسطة مدة ٣٠ دقيقة الى ان يجف الماء و يصبح اللحم طريا وبني اللون.
يضاف المشروم، صلصة الصويا ، صلصة الهويسين والنشا المذاب في الماء
يقلب الكل جيدا للحصول على صلصة كثيفة بنية
يضاف الفلفل الاحمر المقطع جوليان ثم يقلب الكل. يرفع من على النار ثم يقدم مزينا بالبصل الاخضر والسمسم بالهنا والشفا.