Go Back
–+ servings
طباعة Pin

سمك قاروص بالمايونيز

وجبة أسماك
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد سمك كبير
  • 1/2 كيلو جمبري منظف
  • 2 حبة فلفل الوان مقطع
  • شبت مفروم
  • ثوم مفروم
  • ملح
  • كمون
  • بهارات سمك
  • زيت زيتون
  • 1/2 كوب مايونيز شيلي
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 1/2 كوب شطة معجون
  • 1 حبة بصل مقطع حلقات
  • بصل اخضر مقطع حلقات

الخطوات

  • تتبل السمكه بالليمون والثوم و البهارات و الشطة
  • في صينة فرن نضع ورق فويل وترص حلقات البصل الاخضر والعادي ثم تضع السمكع فوقههم وعليها زيت زيتون وتلف جيدا
  • يضاف لها المايونيز و الفلفل الالوان
  • تدخل فرن ساخنة علي 200 درجة و لمدة 20 دقيقة
  • في طاسة اخري نضع زبدة وزيت ويشوح الجمبري و الكاليماري مع قلقل من الثوم المفروم وعصير الليمون واضافة الشبت المفروم
  • ثم نخرج السمكه من الفرن ويرص فوقها خليط الجمبري والكاليماري وتدخل علي الشوايه مره اخري لمدة 5 دقائق .