في اناء علي النار نضع بلح البحر حتي الغليان ثم يترك جانبا
في طاسة علي النارنضع زيت وزبد ويتم تشويح الجمبري والكاليماري ويقلب ويضاف ملح حسب الرغبة ويترك لمدة 5 دقائق وحتي النضج
في اناء اخري نضع زبدة ويشوح البصل الاخضر والكرات المقطع ثم يضاف ملعقتين ونصف دقيق (يضافوا بالتدريج ) ويقلب مع اضافة الملح ويضاف اللبن ويقلب الخليط حتي الغليان ثم تضاف ماء ساخن مع التقليب حتي يصبح القوام متماسك وليس كقوام البشاميل .
تضاف مكونات السي فود (بلح البحر +الجمبري+الكاليماري )ويقلب سوياً برفق تم اخيراً تضاف الكريمة .
تغرف وتقدم مزيناً بالبقدونس وبالهنا والشفا