Go Back
+ servings

ارز بالكبد والقوانص

وجبة ارز, طبق رئيسي, وصفات اقتصادية
مطبخ دواجن, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كبد وقوانص الدجاج
  • 1 كيلو ارز ابيض
  • 1 عدد بصل مفرومة
  • ملح فلفل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كمون
  • ورق لوري
  • فص حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

  • يوضع اناء علي النار وتسلق به القوانص ويضاف لها قطعة بصل والتوابل وتترك حتي النضج ثم تنشل من الماء وتقطع قطع صغيرة
  • ف ياناء اخر يشوح البصل والثوم المفروم ويضاف له القوانص ويقلب ثم يضاف الارز والماء وتقلب برفق
  • اضافة الكبد اخيراً ويترك الارز للنضج ثم يغرف ويقدم وبالهنا والشفا