على الجريل نضع القليل من الزيت ونشوي صدور البط ونقلب على الجانبين.
في بولة نضع عصير البرتقال والصويا صوص والعسل ورشة الملح ثم ننزل بالخليط على صدور البط ونضع المشمشية والقراصيا ونوطي النار حتى البط ينضج .
يغرف البط على ارز مستوي في طبق التقديم ونضع على الوجه القراصيا والمشمشية.