Go Back
–+ servings
طباعة Pin

صدور الدجاج بصوص الفلفل المشوي

طبق راءيسي
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 عدد صدور دجاج مخلي وسميك
  • 1 رأس ثوم سليم
  • 3 عدد فلفل أصفر
  • 3 عدد فلفل أحمر
  • زيت زيتون
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • أصابع جبنة موتزاريلا
  • مكعبات زبدة

الخطوات

  • نضع الفلفل الالوان في صينية بعد تقطيعه ومعه رأس الثوم السليمة ونتبيله بملح وفلفل وزيت زيتون ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة
  • نقوم بعمل فتحة بالسكين في صدور الدجاج لعمل مكان للحشو ثم نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والمستردة
  • نقوم بحشو الصدور بقطع الفلفل المشوي واصابع الموتزارلا ثم نغلقها جيدا من الاجناب
  • في طاسة علي النار نضع مكعبات زبدة ونشوح الدجاج جيدا حتي يصبح ذهبي اللون
  • نرص الدجاج في صينية وندهنه بزيت الزيتون وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق
  • في الكبة نصع ماتبقي من الفلفل المشوي ونضيف الثوم المشوي ومستردة وملح وفلفل ونخلطهم جيدا لعمل صوص التقديم