Go Back
–+ servings
طباعة Pin

سمك قاروص سنجاري

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد سمك قاروص كبير الحجم
  • 2 عدد بصل
  • 1 رأس ثوم
  • 2 قرن فلفل حامي
  • 2 عدد فلفل رومي أخضر
  • 1 عدد فلفل ألوان
  • 2 عدد طماطم
  • 1 كوب عصير ليمون
  • رشة كسبرة خضراء
  • رشة بقدونس
  • رشة زعتر
  • بطاطس حلقات

الخطوات

  • يتم فرم البصل مع التوم ثم وضعهم في طاسه فيها زيت علي نار هادية
  • يتم جرش و ليس فرم فلفل الوان و فلفل حار و فلفل اخضر و لمونه كبيرة و طماطم و يتم وضعهم مع البصل و التوم في الطاسه بعد تطرية البصل مع اضافة ملح و فلفل و كسبرة خضرا و زعتر
  • في صينيه كبيرة يتم فرش شرايح بطاطس في الارضيه و فرش السمك عليها و تتبيلهم ملح و فلفل و كمون و عصير ليمون و زيت وبعد تسوية الخلطه يتم وضعها علي السمك و ادخاله الفرن لمدة ٢٠ دقيقه