Go Back
–+ servings
طباعة Pin

سوشي باللحمة المفرومة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 كوب ارز ابيض
  • 4 قطع ورق نوري
  • 200 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 عدد بصل أبيض
  • 1 فص ثوم
  • 1 معلقة صغيرة جنزبيل بودرة
  • 2 معلقة كبيرة زيت سمسم
  • 30 جرام ورق سبانخ كبير وطازج
  • 1 عدد فلفل رومي أحمر
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب صويا صوص
  • 1/4 كوب خل سوشي
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • وسابي وجنزبيل مخلل للتزيين

الخطوات

  • يوضع الارز مع الماء على نار هادئة
  • يتبل اللحم المفروم ويقطع البصل والثوم والفلفل
  • نحضر طاسة على النار ونضع بها زيت زيتون ونشوح الثوم والبصل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ثم نضيف الجنزبيل والسكر والصويا صوص ونرفع الطاسة من على النار ونقلب
  • نضع خليط اللحم في طبق زجاجي ليبرد ونضيف القليل من الزيت في الطاسة ونشوح بها شرائح الفلفل الرومي الاحمر ثم ورق السبانخ
  • بعد تسوية الارز يوضع الخل ويقلب جيدا ويفرد الارز على ورق النوري أو طحالب البحر ثم الحشو ويلف بحصيرة السوشي ويقطع ثم يقدم وبألف هنا.