بودينج التوست بالبشاميل واللانشون
الحصص 4
المقادير
- 20 شريحة توست
- جبنة إيدام شرائح
- شرائح لانشون الوطنية دجاج
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 3 معلقة كبيرة دقيق
- 3 كوب حليب
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- 1 معلقة صغيرة اوريجانو
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
الخطوات
- يقطع التوست لدوائر حيث يبقى حجمها متقارب لحجم اللانشون والجبنة الايدام
- في وعاء تحضر صلصة البشاميل بتحميص الدقيق مع الزبدة ثم يضاف الحليب تدريجيا مع الخفق إلى الحصول على قوام كثيف وتتبل صلصة البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والاوريجانو
- في صينية فرن مستديرة ترص حلقات التوست بالتناوب مع اللانشون والجبنة لتشكيل تاج
- تسكب الصلصة المحضرة فوق الشرائح وترش الجبنة الموتزاريلا ثم تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي وتقدم بالهنا والشفا