يتبل الدجاج بالفلفل الاسود والبابريكا والكركم والجنزبيل والزعتر
في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونشوح الدجاج ثم نضيف البصل والفلفل الالوان ونقلب
لتحضير البشاميل: في كسرولة أو حلة على النار نضع الزيت ثم الدقيق والحليب والجبنة المبشورة والجبنة الكريمي ونقلب ونتبل البشاميل بالملح والفلفل الاسود
نخلط خليط الدجاج مع المكرونة المسلوقة وفي صينية الفرن نضع في القاع طبقة من البشاميل ثم المكرونة بالدجاج ثم بقيه البشاميل على الوجه وتدخل الفرن حتى يأخذ البشاميل لون ذهبي