شاورما البرجر
الحصص 6
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- مربعات جبنة شيدر
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
- 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- كاتشاب
- مايونيز
- 1 عدد بيض
- خبز برجر
- طماطم شرائح
- بصل دوائر
الخطوات
- نخلط اللحمه بالتوابل كلها ثم نقسمها الي كور متساويهوبعد ذلك نحضر غطاء علبه أو أي قالب يعطينا الشكل المدور ونضع اللحمه ونضغط عليها لتعطينا الدوران ثم نضعها علي كيس بلاستيك وندخلها الفريز التماسك
- نحضر بصله كبيره ونغرز فيه عصيان خشب كبيره ثم نضع البرجر واحده وراء التانيه وبينهم جبنه وندخلها الفرن علي درجه حراره 180 حتي تنضج وتتحمر ونحضر العيش و نضع كاتشب و كابوتشاوشاورمه البرجر وعليها شريحة جبن ثم طماطم والبصل ويقدم مع بطاطس محمره