لتحضير الايس كريم: نخفق كريمة الحلويات بمضرب البيض (ملحوظة يجب أن تكون باردة غير مجمدة) و للحصول على قوام كريم شانتيه
نضيف الحليب المكثف المحلى و الفانيليا و نخفق مرة اخرى
ونعبيهم في علبة محكمة الغلق و ندخلهم الفريزر يجمدوا
لتحضير الكوكيز:نسيح الزبدة و الشيكولاتة الخام سوا في المايكروويف
بالمضرب نخفق الزبدة بالشيكولاتة مع السكر جيدا حتى يصبحوا كريمي
ونضيف البيضة و الفانيليا و نخفق
نقلب الدقيق مع البيكنج صودا و الكاكاو و نضيفهم تدريجيا للخليط السابق مع التقليب ثم نضيف التشوكليت تشيبس
بمعلقة نأخذ قطع من الخليط على شكل كورمتساوية في حجم المشمش او الليمون الكبير و نرصهم على صاج فرن مبطن ورق زبدة مع ترك مسافات بينهم
يدخلوا فرن سابق التسخين حرارة 180 لمدة 18 دقيقة و نتركهم يبردوا ونحشي كل 2 كوكيز بالايس كريم