على شواية نشوي انصاف الخوخ حتى تأخذ لون و علامات الشوي (يمكن دهن الشواية زيت لتسريع الشوي)
في طاسة نقلب الخوخ المكعبات مع السكر و الزبدة حتى يتكرمل ثم نضيف الكريمة و نهدي النار حتى يصبح الخليط صوص
في طبق تقديم مستطيل نضع 3 انصاف خوخ مشوي في كل جانب (صفين بينهم مسافة )
بينهم نضع 3 بولات ايس كريم فانيليا و ننزل على الوجه الخوخ المكرمل بالصوص بتاعه ونرش على الوش فستق مفروم و نزين بأوراق نعناع فريش