في طاسة عميقة نشوح الروزبيف في قليل من الزيت و نتركه جانبا
في نفس الطاسة نزود زيت و نشوح البص حتى يصبح شفاف ثم نضيف الثوم و نقلب
قبل ان يتحمر لون الثوم نضيف زبدة و كريمة طهي و الجبنة الكريمي و المكرونة و الملح و الفلفل ونهدي النار مع التقليب
قبل تمام نضج المكرونة بلحظات نضيف الروزبيف المتشوح و الزيتون و البقدونس و نقلب و نطفي النار و يقدم ساخنا