• 1 قطعة سمك فيليه سميكة
• 2 فص ثوم مفروم
• 5 معلقة كبيرة دقيق
• 1 معلقة صغيرة نشا
• 1 عبوة شراب شعير خالي من الكحول
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة كركم
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة روزماري مجفف ومطحون ناعم
• زيت غزير للقلي

للبطاطس

• 2 عدد بطاطس مقطعة اصابع سميكة نوعا ما منقوعة في ماء مغلي مملح
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 2 معلقة كبيرة زيت
• شرائح ليمون للتقديم