• 2 معلقة كبيرة زيت
• 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 4 عدد صدور تركي كامل ومخلي من العظم والجلد

التتبيلة

• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب خل
• 1/4 كوب ماء بصل
• 2 معلقة كبيرة ورشيستر صوص حسب الرغبة
• 1 معلقة كبيرة مستردة
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة كركم

الحشو

• جبنة شيدر أبيض وبرتقالي

الصوص

• 1/4 كوب صويا صوص
• 2 معلقة كبيرة عسل نحل
• 1/4 كوب ماء مغلي