خبز صاج
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة محلب
- 5 معلقة كبيرة سكر
- 1 كيلو دقيق
الخطوات
- فى العجان الخاص بالعجين نضع الحليب وعليه الزيت وعليه الماء والملح والمحلب والسكر ثم الدقيق ونشغل حتى تلم توضع فى بولة ونتركها ترتاح 1/4 ساعة
- تقسم دوائر صغيرة قد بعض الواحدة حوالى 60 جرام
- يرش دقيق على سطح نظيف وتفرد العجينة بالنشابة بسمك 1/2 سم على شكل دائرة
- يوضع فى طاسة تيفال مدهونة القليل من الزيت على نار متوسطة حتى يعمل بقع بنية ويقلب على الوجه الاخر ويغطى كل واحد يطلع بفوطة مطبخ