ونسلق ورق العنب لو طازة او ناخد ورق العنب لو مجمد على طول ونحشى ورق العنب من الخلطة ونجيب الفرخة المتبلة ونحط ورق العنب المحشى جواها ونغرقه عصير ليمون والشوربة ونطويها بخيط الدوبارة كويس ونجيب الكيس الحرارى نبطنه ببصل شرايح ونحط فوقيه الفرخة المحشية ونقفل الكيس ونحطه في صنية وندخله الفرن لمدة ساعة وبالف هنا