نقطع السجق قطع وفي طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ثم الثوم ونقلب والفلفل الحار ورشة البهارات والملح والفلفل الاسود ثم السجق ويشوح ثم نضيف السلامي والطماطم والبقدونس والقليل من الماء لتسوية السجق
نضع خليط السجق في الطاجن ونرش على الوجه الجبنة الموتزاريلا ويدخل الطاجن الفرن حتى يحمر الوجه ثم يقدم وبألف هنا