نضع القلقاس مع الشوربة واللحمة المسلوقة فى حلة على النار ونتركه يستوى
نحمر التوم المفروم فى السمن وننزل عليه بالخضرة والسلق ونحمره جيدا ونضربهم فى الخلاط مع مغرفتين كبار شوربة وننزل بيهم على القلقاس ونقلب ويا ياخد غلوتين ثلاتة ويشرب من بعضه وبالف هنا