نضيف كوب سكر علي مكعبات القرع وتترك نص ساعه وتوضع علي نار هادئه حتي يطهي القرع
وفي حله نصع نصف كيلو الحليب ورشه جوز هند وفانيليا وجزء من الشربات القرع ونقلب الدقيق في نص كوب ماء ونضيفه للحليب حتي يصبح بشاميل
وفي صنيه التقديم نضع القرع المصفي وطبقه جوز هند وبعد كدا البشاميل وتترك تدهن قشطه وتدخل للتحمر في الفرن