شرائح الفيليه
الحصص 2
المقادير
- 8 شرائح سمك فيليه
- 100 جرام دقيق
- 1/2 معلقه ثوم مفرم
- 1/2 معلقه شبت مجفف
- 1 معلقه صغيره ملح خشن
- 1 معلقه صغيره فلفل اسود
- 100 مل مياه
الخطوات
- يجفف السمك جيدا بورق المطبخ
- نخليط الدقيق مع الاعشاب والتوابل ويتبل السمك في الدقيق وتترك في الدقيق لمده 12 دقيقه
- نحضر خليط الدقيق المتبقي مع خلطه بالماء ونعمل عجينه سميكه لتلتصق بالسمك
- نضع السمك في الخليط ويغطي جيدا
- ثم يوضع في الاكتيفراي الدرج العلوي ويرش معلقه زيت زيتون
- يترك ليطهي لمده 10 دقائق ثم نفتح الغطاء ونقلب السمك ونتركه 10 دقائق اخري ثم يقدم