لولي بوب الدجاج
المقادير
- 2 معلقه كبيره ورق نعناع
- 2 معلقه كبيره ورق كسبره
- 1 حبه فلفل اخضر مقطعه صغير
- 1 معلقه كبيره عصير ليمون
- 250 جرام مكعبات دجاج
- 1 معلقه صغيره ملح
- 1/2 معلقه صغيرة جرام ماسالا
- 3 فص ثوم
- 1 معلقه صغيره جنزبيل مفروم
- 1/2 كيس توست منزوع الحواف
- 3 عدد بيض مضرب
- عصيان خشبيه مبلله
الخطوات
- في المطحنه يوضع النعناع والكسبره والفلفل وعصير الليمون ويطحنوا حتي يصبحوا معجون
- يرفع المعجون من المطحنة ويوضع الثوم والجنزبيل ويطحنوا حتي يصحبوا معجون ايضا
- في بولة يوضع الدجاج وعليه الملح والجرام ماسالا ومعجون الثوم والجنزبيل ومعجون الفلفل والنعناع ويقلب ويغلف ويترك نصف ساعه
- يضرب التوست في الكبه ويوضع 3 قطع الدجاج في كل عصي ويغمس في التوست المفروم ثم في البيض ثم يقلي في زيت غزيز
- ملحوظة:_ يمكن ايضا وضع قطعه دجاج واحده في خله وقليها ايضا