يوضع البيض في بوله مع الكريمه ويضرب بالمضرب جيدا ونضع خليط الجبن ونضرب وزعتر اخضر
في صينيه تدخل الفرن عميقه ندهنها بالزبده نضع طبقات الجلاش وندهن بين كل طبقتين بالزبده
وعندما تنتهي تكرمش الاطرفنضع الخليط في الصينيه علي الجلاش ونرش زعتر فريش علي الوش
يدخل فرن مسخن قليلا علي درجه حراره 180 لمده 35 او حتي يأخذ اللون الذهبي
تترك لتبرد وتقدم