في طاسة علي النار توضع الزبدة والبصل علي نار هادئة حتي يتكرمل
ثم تضاف شرائح اللحم والملح والفلفل علي نار هادئة ثم تضاف الجبن ويقلب
يؤخذ شريحتين من الجلاش وتحشي بشرائح اللحمه وتثني من الجانبين وتلف وتلصق النهاية بعجين الدقيق
يحمر في الزيت ويقدم مع كاتشب ومايونيز