نضرب كل مكونات العجين معدا البقدونس في الخلاط
ثم في طاسه علي النار مدهونه زيت خفيف نضع كبشه من الخليط حتي نحصل علي رغيف مدور وخفيف
ما الحشو في طاسه علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يتلون وانزل باللحم وتتشوح والبهار والملح ثم تبرد
اخذ رغيف كانلوني واحشيه بخليط اللحم ونزود جبن ونلفه وفي بيركس نضع كبشه من خليط الكانلوني المتروك ثم نرص الارغفه الملفوفه
علي الوجه كبشه اخري ورشه جبن ويدخل الفرن ويحمر ثم يقدم وبالف هنا