في بوله هنجيب الدقيق مع الملح مع السكر ونقلب المقادير الجافه مع بعض
ثم نضيف المياء تدريجيا ونقلب لحد ماتعمل عجينه حلوه ومش بتلزق
ونقورهم بشويه زيت ونسبهم 15 دقيقه تستريح
ونفردها و في طاسه سخنه علي النار هنسوي العيش علي الوش دا دقيقه والوش دا دقيقه
في بوله نضع الفراخ وفصين توم وعصير ليمون ومعلقه مسترده صلصه بوريه رشه شطة ملح وفلفل وقليل من الزيت ويقلب ويترك ربع ساعه لتتبيل
ي طاسة علي النار ننزل بالفراخ اول ما يبدا ياخد لون نضيف الفلفل الرومي ونقلب ثم الطماطم والبقدونيس ويقلب
ونجهز الحشو توميه او مايونيز او كاتشب وخيار مخلل وبطاطس ونلفو رول وبلهنا
