نضع الدقيق داخل الكيس ثم شرائح اللحمة ونرجها جيدا حتي تخلط
تحضر طاسه علي النار ونضع زيت حتي يسخن قليلا ثم نضيف اللحمة ونقلب جيدا حتي تاخذ اللون البني
بعد ذلك نضع اللحمة علي جمب
في طاسة ثانية نضع زيت ونضيف الثوم والجنزبيل ونقلب قليلا ثم الصويا صوص ثم نضع السكر البني ثم الماء ونتركة حتي يغلي
ثم نضيف اللحمة ونتركها علي الخليط السابق علي نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم نضيف البصل الاخضر