تشيز كيك بالفروالة على البارد
الحصص 2
المقادير
- 2 باكت بسكويت شاي مطحون
- 1/2 كيلو كريم تشيز
- 1/2 كوب كريمة لباني
- 1/2 كوب سكر بودر منخول
- 5 معلقة كبيرة زبدة سائلة
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
للصوص
- 1 كوب فروالة بيورية
- 1/2 كوب سكر
- 2 معلقة صغيرة نشأ
- 1/2 كوب ماء
- 1 رشة فانيليا
الخطوات
- يطحن البسكويت مع الزبدة في المطحنة تدريجيا حتي تصبح مثل الرملة البحر وتوضع في قالب التشيز كيك
- ثم تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودر ثم نضيف الكريمة اللباني تدريجيا حتي لا تتكتل
- وتضاف الفانيليا والليمون مع الاستمرار في الخفق حتي تصبح الخليط كريمي
- ثم توضع طبقة الكريمة علي طبقة البسكويت ثم توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات
للصوص
- في حلة علي النار يتم وضع كوب من الفراولة البيورية مع 1/2 كوب سكر 10 دقايق
- ثم يتم اضافة النشأ المخفف في الماؤ حتي تصبح متماسكا ثم يترك ليبرد تماما
- ثم توضع علي طبقة الكريمة وتدخل الثلاجة للتتماسك