فالكبه هنضع اللحمه والارز والفريك والبهارات والخضره والبصلةالصحيحة
وفصوص التوم يتفرموا جيدا مع بعض
في بولة نضع الخليط ونبدا بتصبيع الكفتة ونقليها في الزيت ونقلي ايضا البطاطس نصف سوي
وفي حله علي لنار نضع البصل والتوم المفرومين وبعدين بيوريه الطماطم بعد كده عصير الطماطم ونبهر بالتوابل وعليهم البطاطس والكفته
ثم يقدم مع ارز بالشعريه