سلطة فاصوليا خضراء وخيار وبطاطس
الحصص 2
المقادير
- 2 حبات بطاطس مقطعه مكعبات
- 200 جرام فاصوليا خضراء فريش مغسولة ومقطعة
- 1 حبة خيار متوسطة
- 1 كوب بصل احمر صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقةكبيرة ليمون عصير
- 1/2 ملعقه صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- فلفل اسود
الخطوات
- بعد غسيل وتنظيف البطاطس يقطع الي قطع متساوية ويسلق في ماء ويترك يصفي ويترك ليبرد
- تسلق الفاصوليا علي ان تبقي مقرمشة بعد تقطيعها
- في بولة يخلط البطاطس والفاصوليا والخيار والبصل في وعاء صغير يخلط الزيت والليمون والملح والسكر والفلفل ويصب الخليط علي البطاطس ويقلب معة برفق