في الكبة ضرب العصير وعين الجمل و 1/3 كمية الشوربة
ثم القرفة والملح والفلفل وتضرب جيداً
اضافة باقي الشوربة والعسل وتركة الخليط علي جنب .
تبطن الدجاج بالدقيق ثم تحمر علي كل جانب الي ان تصبح لونها ذهبي ثم تنشل من الزيت .
تقليل كمية الزيت من الطاسة ثم اعادة الفراخ بها وعليها الخلطة السابق تحضيرها من قبل والبصل وعصير الرمان.
اتركي الخليط حتي الغليان ويترك حتي ينضج مع خفض النار . يقدم مع الكسكسي او الارز