الطريقه
لعمل العسل
في حله صغيره ضعي السكر والماء وقلبيه حتى يذوب السكر
عندما يبدا في الغليان اضيفي الليمون اتركي لي مده دقيقتين
ثم ضيفي ماء الورد
لتحضير الحشوه
في بوله اخلطي الكريم تشيز وعليها السكر وعليها الفانيليا والملح والنشا و قلبيهم جيدا
لعمل الوربات
على مسطح افردي اول طبقه من الجلاش
امسحي عليه بالسمنه
وافردي الطبقه الثانيه وكرري الطريقه دي خمس طبقات
ابتدي قطعي الجلاش لعمل الوربات
احشي كل واحده معلقتين كبار من خليط الكريم تشيز على ان الاطراف لا يكون فيها الخليط
اضغطي على الاطراف جيدا
ثم رصيها في الصينيه على ورق زبده
وامسحيها بالزبده جيدا
دخليها الفرن على درجه حراره 200 لمده 22 دقيقه
طلعيها من الفرن ورشي عليها العسل بعد ما تكون بردت
وزينيها بالفستق وورق الورد المجفف