في طاسه سيحي الزبده والزيت
شوحي البصله والثوم والجزر والكرفس
انزلي عليهم باللحمه المفرومه
تبليها بالقرفه و جوزه الطيب والبهارات المشكله والملح والفلفل و دبس رمان
بعد اللحمه ما تستوي زودي البقدونس وقلبي
حضري صينيه وادهنيها بالسمنه
افردي ورقتين جلاش وادهنيهم بالسمنه
احشيهم بحبه عصاج ولفيها كلها زي الاصابع
رصيهم في الصنيه دوائر
في كوبايه حطي اللبن وعليه كريمه والبيضه واضربيهم كويس
وحطي عليهم رشه قرفه صغيره وملح وفلفل وضفيهم على الجلاش
رشي السمسم وحبه البركه للتزيين
دخليهم الفرن على درجه حراره 200 لمده 3/4 ساعه او لحد ما الوش يحمر.