Go Back
طباعة
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
طباعة
سمبوسك فطير شرقي
وجبة
lunch, اطباق رمضانية, سلطة و مقبلات, طبق جانبي, معجنات
مطبخ
أطباق رمضانية, إفطار رمضان, طبق جانبى, عربي, مطبخ عربى, مطبخ مصري, معجنات, مقبلات
Keyword
ازاى نعمل السمبوسك, سمبوسك بالتمر, سمبوسك بعجينة فطير شرقي, سمبوسك حلو وحادق, طريقة عمل عجينة السمبوسك
مدة الإعداد
30
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
45
دقائق
دقائق
الحصص
4
الشيف
فاطمة زكريا
المقادير
3
كوب
دقيق فاخر
رشة
ملح
½
كوب
زيت
1½
كوب
ماء فاتر
1
عدد
فلفل رومي اخضر
مكعبات صغيرة
1
عدد
فلفل اخضر حار
مكعبات صغيرة
2
عدد
طماطم
بدون بذور مكعبات صغيرة
1
كوب
جبن موتزاريلا
½
كوب
كوب جبن رومي
5
عدد
مكعبات جبن كريمي
الخطوات
في وعاء نضع الدقيق والملح ونضيف الماء تدريجيا حتي نحصل علي عجينة متماسكة
نغلفها بالزيت وتترك ساعة لترتاح
نفرد العجين وتقطع بالطول
في وعاء نضع الخضار مع الجبن ونقوم بحشو العجين وتشكله مثلثات
تقلي في زيت غزير وتقدم ساخنة وبالف هنا