- سخني الفرن (180 درجة مئوية) وأعدي طبقًا أو صينية خبز مقاومة للفرن.

- يُمزج اللحم المفروم والثوم المطحون وفتات الخبز والبيض والحليب كامل الدسم في وعاء خلط كبير.

- نتبل بالملح والفلفل الأسود حسب رغبتك و المزج جيدًا حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.

- شكّلي الخليط على شكل كرات لحم صغيرة مستديرة بمقاس عين الجمل

- ضعي كرات اللحم المشكلة على صينية الخبز المُجهزة أو طبق الفرن، مع التأكد من تركها على مسافات متساوية.

- اخبزي كرات اللحم في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

- أثناء طهي كرات اللحم، قم بتحضير صلصة الكريمة.

- في قدر متوسطة الحجم، سخني القليل من الزيت والزبدة غير المملحة على نار متوسطة.

- بمجرد ذوبان الزبدة، أضف الدقيق العادي واخفقه باستمرار لمدة 1-2 دقيقة لتكوين معجون ناعم.

- أضف مرق الخضار أو اللحم البقري إلى القدر، واخفقه باستمرار لتجنب الكتل.

- بعد ذلك، أضيفي الكريمة المزدوجة السميكة وصلصة الصويا وخردل ديجون.

- استمر في طهي الصلصة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة إلى القوام المطلوب.

- بمجرد الانتهاء من طهي كرات اللحم وتصبح صلصة الكريمة جاهزة، قدمي كرات اللحم مع ملعقة كبيرة من صلصة الكريمة فوقها.