في وعاء على النار يشوح البصل حتي يذبل ثم يضاف اليه الفلفل
و عصير الطماطم والصلصة ثم تضاف الفول المدشوش
نترك الفول على نار هادئة حتى التسبيك ويصل الى 80% من النضج
نضيف الارز مع الفول ونقلبهم معا ونتبلهم بالتوابل
في طاجن نضع خليط الارز والفول المدشوش
نضع البيض بشكل عيون على وجه الطاجن ويغلف بورق فويل
ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق
ثم على درجة منخفضة حتي ينضج ويزين الوجه بالبقدونس وبالف هنا